¡Descubre cómo preparar delicioso yogur casero con las mejores yogurteras eléctricas del mercado! ¡Sorprende a tu paladar con esta receta fácil y eficiente!Beneficios de hacer
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur casero
- 2. Cómo elegir la mejor yogurtera eléctrica
- 3. Pasos para hacer yogur casero con yogurtera eléctrica
- 4. Consejos prácticos para obtener un yogur perfecto
- 5. Guía de compra: - características a tener en cuenta al elegir una yogu..
¡Descubre cómo preparar delicioso yogur casero con las mejores yogurteras eléctricas del mercado! ¡Sorprende a tu paladar con esta receta fácil y eficiente!
Beneficios de hacer yogur casero
Beneficios de hacer yogur casero:
- Control total de los ingredientes: al elaborar tu propio yogur en casa, tienes la posibilidad de elegir ingredientes de alta calidad y evitar aditivos artificiales que suelen encontrarse en algunos productos comerciales
- Ahorro económico: hacer yogur casero puede resultar más económico a largo plazo, especialmente si consumes grandes cantidades de yogur de forma regular.
- Promueve la salud intestinal: el yogur casero, al contener bacterias probióticas vivas, puede favorecer la salud de la microbiota intestinal y mejorar la digestión
- Mayor personalización: al preparar tu propio yogur en casa, puedes experimentar con diferentes sabores, texturas y combinaciones de ingredientes, adaptándolo a tus preferencias individuales.
Cómo elegir la mejor yogurtera eléctrica
Para elegir la mejor yogurtera eléctrica que se ajuste a tus necesidades, es importante tener en cuenta varios aspectos clave que garanticen un resultado óptimo en la preparación de yogures caseros A continuación, te brindamos una serie de consejos para ayudarte en tu elección:
- Capacidad: Considera la cantidad de yogur que deseas producir habitualmente para elegir una yogurtera con la capacidad adecuada a tus necesidades.
- Temporizador: Opta por un modelo con temporizador para poder programar el tiempo de fermentación de manera precisa, lo que influye directamente en la textura y sabor del yogur
- Facilidad de uso: Busca una yogurtera eléctrica que sea fácil de manipular y limpiar, lo que facilitará el proceso de elaboración y mantenimiento.
- Consumo energético: Valora aquellas yogurteras que sean eficientes energéticamente para reducir el impacto ambiental y el consumo eléctrico
Selección de Yogurteras eléctricas
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- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
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Pasos para hacer yogur casero con yogurtera eléctrica
Para hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica, sigue estos sencillos pasos:
- Calienta la leche: Vierte la leche en una olla y caliéntala hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85°C, revolviendo constantemente para evitar que se pegue Este paso es fundamental para garantizar la eliminación de posibles bacterias no deseadas.
- Enfría la leche: Deja que la leche se enfríe hasta alcanzar una temperatura de aproximadamente 45°C Es importante que la leche no esté demasiado caliente para no eliminar las bacterias beneficiosas presentes en el yogur que utilizaremos como cultivo para fermentar
- Mezcla el yogur: Agrega yogur natural sin azúcares añadidos a la leche tibia y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.
Este yogurt servirá como cultivo para fermentar la leche y convertirla en yogur
- Prepara la yogurtera: Vierte la mezcla de leche y yogur en los recipientes de la yogurtera eléctrica y colócalos dentro de la unidad Asegúrate de seguir las instrucciones específicas de tu modelo de yogurtera.
- Fermenta el yogur: Enciende la yogurtera y ajústala según las indicaciones de tiempo para el tipo de yogur que estés preparando El tiempo de fermentación suele variar entre 6 y 12 horas, dependiendo de la consistencia y acidez deseadas
- Refrigera el yogur: Una vez completado el proceso de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y refrigera el yogur durante al menos 4 horas para que adquiera una consistencia firme y fresca.
Consejos prácticos para obtener un yogur perfecto
Consejos prácticos para obtener un yogur perfecto:
- Utiliza leche de calidad: Escoge una leche fresca y entera para obtener un yogur más cremoso y con mejor sabor
- Mantén la temperatura constante: Durante el proceso de fermentación, es importante mantener una temperatura constante alrededor de 40-45°C para obtener los mejores resultados.
Las yogurteras eléctricas facilitan este control preciso de la temperatura
- Controla el tiempo de fermentación: Sigue las recomendaciones del fabricante de la yogurtera en cuanto al tiempo de fermentación ideal Normalmente, se sitúa entre 6 y 10 horas
- Incorpora los fermentos lácticos adecuados: Utiliza cultivos de bacterias lácticas probióticas para asegurar un yogur casero saludable y lleno de beneficios para la salud intestinal.
- Permite reposar el yogur en el frigorífico: Después de terminar el proceso de fermentación, deja reposar el yogur en el frigorífico durante al menos 4 horas para que adquiera la consistencia adecuada y el sabor se asiente
Guía de compra: - características a tener en cuenta al elegir una yogurtera eléctrica - comparativa de los mejores modelos en el mercado: - yogurtera yoghurtnest: diseño eco-friendly - yogurtera lacor 69121: capacidad para hacer grandes cantidades de yogur - yogurtera moulinex yogurteo: programa de autolimpieza - yogurtera severin jg 3519: ideal para principiantes - yogurtera clatronic jm 3344: excelente relación calidad-precio
En la guía de compra de yogurteras eléctricas, es importante considerar varias características para elegir el modelo más adecuado Algunos aspectos a tener en cuenta son la capacidad, la facilidad de limpieza, los programas de funcionamiento y el diseño del dispositivo.
- Capacidad para hacer grandes cantidades de yogur
- Programa de autolimpieza
- Ideal para principiantes
- Excelente relación calidad-precio
- Diseño eco-friendly
En la comparativa de los mejores modelos en el mercado, destacan las siguientes opciones:
- Yogurtera YoghurtNest: reconocida por su diseño eco-friendly que promueve la sostenibilidad
- Yogurtera Lacor 69121: ideal para aquellos que desean hacer grandes cantidades de yogur de manera eficiente.
- Yogurtera Moulinex Yogurteo: destaca por su programa de autolimpieza, facilitando el mantenimiento del equipo
- Yogurtera Severin JG 3519: perfecta para principiantes que buscan una opción fácil de usar y de resultados consistentes.
- Yogurtera Clatronic JM 3344: se destaca por ofrecer una excelente relación calidad-precio, ideal para aquellos con un presupuesto ajustado
Rogelio Sanz 
