¡Descubre cómo preparar tu propio yogur desnatado en casa de forma fácil y saludable con una yogurtera eléctrica especializada! ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles
- Índice
- 1. Beneficios de consumir yogur desnatado
- 2. Equipamiento necesario para hacer yogur en casa
- 3. Pasos para hacer yogur desnatado con una yogurtera eléctrica
- 4. Consejos para obtener un yogur delicioso
- 5. Conservación y consumo del yogur casero guía de compra: - criterios a te..
¡Descubre cómo preparar tu propio yogur desnatado en casa de forma fácil y saludable con una yogurtera eléctrica especializada! ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles y sorpréndete con lo sencillo que es disfrutar de un delicioso yogur casero!
Beneficios de consumir yogur desnatado
Consumir yogur desnatado aporta una serie de beneficios para la salud, siendo una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor
- Ayuda a mantener un peso saludable al ser bajo en grasas, siendo una alternativa ligera y saciante.
- Contribuye al cuidado de la salud cardiovascular al no contener grasas saturadas, siendo una opción recomendada por expertos como la nutricionista María Martínez
- Es una fuente importante de proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
- Contiene calcio y otros minerales beneficiosos para la salud ósea, siendo ideal para mantener unos huesos fuertes a lo largo de la vida
- Los probióticos presentes en el yogur desnatado favorecen la salud intestinal, ayudando a mantener un equilibrio en la flora bacteriana.
Equipamiento necesario para hacer yogur en casa
Para poder hacer yogur en casa de forma adecuada, es importante contar con el equipamiento necesario Aquí te presentamos una lista de los elementos esenciales que requieres:
- Yogurtera eléctrica especializada: Una yogurtera diseñada específicamente para la elaboración de yogur te garantizará resultados óptimos y consistentes.
Es importante elegir un modelo de calidad que mantenga una temperatura constante durante el proceso
- Leche desnatada: La materia prima principal para hacer yogur es la leche En este caso, se recomienda utilizar leche desnatada, ya que al tener menos grasa, el yogur resultante será más ligero y bajo en calorías.
- Materia prima de calidad: Optar por ingredientes frescos y de buena calidad garantizará un mejor sabor y textura en tu yogur casero Escoge ingredientes orgánicos si es posible
- Fermento láctico o cultivo de yogur: Es indispensable contar con un fermento láctico específico para la preparación de yogur.
También puedes utilizar un yogur natural como base para iniciar la fermentación
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
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- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
Instant Pot Pro Olla a Presión Eléctrica Multifunción 10 en 1, Cocción Lenta, Arrocera, Vaporera, Yogurtera, Sartén para Saltear, Esterilizador y Al vapor – Acero Inoxidable, 1200 W – 5,7 L, Negro
Nº 2239.99 159.99€Sobresaliente
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- A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
- DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
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Dreamhigh® Eléctrica Yogurt Maker, con Yogurtera 8 Tarros de Cristal de 180 ml, Máquina de Yogur Griega 1.4 litro Caser, Termostato Ajustable Temporizador de 1-48 Horas y Apagado Automático
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- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
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- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
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Ver Promo- 【Parámetros y especificaciones】 Color: gris plateado. Fuente de alimentación: 220-240 V. Potencia: 40 W. Capacidad: 9 x 170 ml. Ajuste de hora y minuto: 0 – 99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- Fácil de usar: la función de memoria guarda la configuración anterior hasta que se tira del enchufe. Ajuste de hora y minuto: 0-99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- 9 recipientes de cristal con tapa para yogur porcionado: la yogurtera dispone de 9 tarros reutilizables (170 ml) con un volumen total de 1530 ml. Los vasos están libres de BPA y están certificados por la UE ROHS y FDA. La máquina de yogur es adecuada para un voltaje de 220 V y una potencia de 40 W.
- 【Conducción de calor de 360°】 La lámina calefactora se calienta de manera uniforme y mantiene la temperatura constante. Calentamiento de equilibrio de 360°.
- Tecnología de calefacción PTC: funcionamiento silencioso, calentamiento uniforme y temperatura constante. Consejos: agregue agua tibia a la carcasa de la máquina de yogur para aumentar la humedad en el interior.
- Regalos perfectos y saludables: el yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes artificiales y conservantes, lo que permite controlar mejor la ingesta de azúcar. La yogurtera es perfecta como regalo, por ejemplo, como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de Acción de Gracias, etc.
- Fácil de limpiar: aspecto liso y brillante de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurt maker se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de vidrio es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o ponerlo en el lavavajillas. (Solo las tazas de cristal son aptas para lavavajillas)
Pasos para hacer yogur desnatado con una yogurtera eléctrica
A continuación, te presento los pasos para hacer yogur desnatado con una yogurtera eléctrica:
- Preparación de los ingredientes: Reúne la leche desnatada, el yogur desnatado natural sin azúcar (que servirá como fermento) y cualquier otro ingrediente que desees agregar, como edulcorantes o frutas.
- Calentamiento de la leche: En una olla, calienta la leche desnatada a fuego medio hasta que alcance una temperatura de alrededor de 85°C, revolviendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo
- Enfriado de la leche: Deja que la leche desnatada se enfríe hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 45°C.
Es importante que no esté demasiado caliente para no matar las bacterias beneficiosas presentes en el yogur
- Mezcla de la leche con el yogur: En un recipiente aparte, mezcla el yogur desnatado natural con un poco de la leche tibia para luego incorporarlo lentamente al resto de la leche, asegurándote de mezclar bien para distribuir correctamente las bacterias.
- Vertido en la yogurtera: Vierte la mezcla de leche y yogur en los recipientes de la yogurtera especializada, siguiendo las indicaciones del fabricante
- Fermentación: Coloca los recipientes dentro de la yogurtera y programa el tiempo de fermentación necesario para obtener un yogur desnatado cremoso y delicioso.
- Refrigeración: Una vez finalizado el proceso de fermentación, retira los recipientes de la yogurtera y déjalos enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlos durante varias horas
Consejos para obtener un yogur delicioso
A continuación, te presento algunos consejos para obtener un yogur delicioso al hacerlo en casa con una yogurtera eléctrica especializada:
- Selecciona ingredientes frescos y de calidad: Utiliza leche desnatada fresca de buena calidad para obtener un yogur con un sabor más auténtico y saludable.
- Sigue las indicaciones de tu yogurtera especializada: Cada modelo puede tener sus propias especificaciones y tiempos de fermentación, por lo que es importante seguir las instrucciones del fabricante para garantizar un resultado óptimo
- Agrega cultivos probióticos de calidad: Asegúrate de utilizar cepas de bacterias probióticas de alta calidad para enriquecer tu yogur casero con beneficios para la salud digestiva.
- Mantén la higiene durante el proceso: Lava y esteriliza adecuadamente todos los utensilios y recipientes que vayas a utilizar para evitar la contaminación no deseada durante la fermentación
- Experimenta con sabores y texturas: Una vez que domines la receta básica, atrévete a añadir frutas frescas, frutos secos, miel u otros ingredientes para personalizar tu yogur casero y sorprender a tu paladar.
Conservación y consumo del yogur casero guía de compra: - criterios a tener en cuenta al elegir una yogurtera eléctrica especializada mejores modelos: - modelo x: destaca por su facilidad de uso y capacidad para hacer grandes cantidades de yogur. - modelo y: ofrece diferentes opciones de temperatura para obtener distintas texturas de yogur. - modelo z: cuenta con temporizador programable para preparar el yogur de acuerdo a tus horarios
La conservación y consumo del yogur casero es una práctica cada vez más común entre las personas que buscan una alimentación más saludable y personalizada La elaboración de yogur en casa con una yogurtera eléctrica especializada brinda la posibilidad de controlar los ingredientes y el proceso de fermentación, asegurando un producto fresco y lleno de beneficios para la salud.
Al elegir una yogurtera eléctrica especializada, es importante considerar ciertos criterios que garanticen un resultado óptimo Entre ellos destacan la calidad de los materiales, la capacidad de producción, la facilidad de limpieza y la versatilidad de funciones Los mejores modelos de yogurteras eléctricas especializadas en el mercado actualmente son:
- Modelo X: destaca por su facilidad de uso y capacidad para hacer grandes cantidades de yogur.
- Modelo Y: ofrece diferentes opciones de temperatura para obtener distintas texturas de yogur
- Modelo Z: cuenta con temporizador programable para preparar el yogur de acuerdo a tus horarios
Rogelio Sanz
