¡Descubre el secreto para hacer deliciosos yogures probióticos en casa con una yogurtera eléctrica y disfruta de todos sus beneficios para tu salud! ¡No te pierdas esta receta
- Índice
- 1. Beneficios de consumir yogures probióticos
- 2. Materiales necesarios para hacer yogures probióticos en casa con una yogur..
- 3. Pasos para hacer yogures probióticos con una yogurtera eléctrica en casa
- 4. Cuidados y recomendaciones al usar una yogurtera eléctrica
- 5. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 6. Los mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué son recomendados
¡Descubre el secreto para hacer deliciosos yogures probióticos en casa con una yogurtera eléctrica y disfruta de todos sus beneficios para tu salud! ¡No te pierdas esta receta fácil y sorprende a tu paladar con un yogurt casero lleno de sabor y nutrientes!
Beneficios de consumir yogures probióticos
Consumir yogures probióticos aporta una serie de beneficios para la salud que no deben pasarse por alto Los microorganismos vivos presentes en estos productos contribuyen de manera positiva al equilibrio de la microbiota intestinal, fortaleciendo así el sistema inmunológico.
Estudios realizados por la Organización Mundial de la Salud han demostrado que los yogures probióticos pueden mejorar la digestión, aliviar síntomas de problemas intestinales como la diarrea y la colitis, y ayudar a mantener en equilibrio la flora intestinal.
Otro beneficio destacable es su potencial para favorecer la salud mental Investigaciones recientes han encontrado una relación directa entre la microbiota intestinal y el bienestar emocional, sugiriendo que el consumo regular de yogures probióticos puede tener un impacto positivo en el estado de ánimo.
Además, ciertos estudios apuntan a que los probióticos presentes en estos yogures podrían ayudar a mejorar la piel, reduciendo problemas como el acné y la dermatitis Estos beneficios se suman a la versatilidad culinaria que ofrecen los yogures probióticos al poder ser consumidos solos, con frutas o como ingredientes en recetas diversas.
Materiales necesarios para hacer yogures probióticos en casa con una yogurtera eléctrica
Para preparar yogures probióticos en casa con una yogurtera eléctrica, es fundamental contar con los siguientes materiales:
- Leche fresca, preferiblemente entera
- Yogur probiótico como cultivo inicial
- Endulzantes o sabores opcionales como miel, frutas o esencias.
- Recipientes individuales para los yogures
- Una yogurtera eléctrica
- Termómetro alimentario para controlar la temperatura
Además, es importante asegurarse de que los utensilios utilizados estén perfectamente limpios para evitar contaminaciones no deseadas durante el proceso La calidad de los ingredientes y la higiene son clave para obtener yogures probióticos caseros de alta calidad En un estudio reciente publicado por la revista de microbiología alimentaria, se destacó que los yogures probióticos caseros, al ser elaborados con cepas específicas de bacterias beneficiosas, pueden contribuir positivamente a la salud intestinal y al sistema inmunológico.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
- Para hacer deliciosos yagos: este yogurtera te permite diseñar tus yogures naturales, yogures griegos, skyr... estás seguro de disfrutar de una preparación más sana y natural
- Fácil de usar: funciona fácilmente con un solo botón. Simplemente agregue bacterias o yogur a la leche, revuelva, inicie la máquina y obtenga yogur casero
- Gran capacidad: diseñada para producir aproximadamente 1,5 litros de yogur, esta yogurtera es ideal para 3 a 5 personas. Saborea deliciosos yogures caseros con la familia. Tendrás a tu disposición varios tanques, de varios tamaños: un filtro de 1 L, 2 tanques de 1,5 L
- EQUIPO COMPLETO: Gracias a los 2 recipientes y a la cesta de filtro puedes elegir el tipo de yogur que quieres preparar. La tapa transparente le permite guardar el yogur en la nevera para que esté siempre listo y fresco para cualquier desayuno o merienda
- Especificaciones: Dimensiones totales: 19,5 x 17,5 x 21,4 cm
- Programable hasta 14 horas gracias a su temporizador
- Apagado automático con señal acústica
- 7 frascos de vidrio con tapa de rosca
- Capacidad por maceta : 200ml
- Cartel digital
Pasos para hacer yogures probióticos con una yogurtera eléctrica en casa
A continuación, te detallo los pasos para hacer yogures probióticos con una yogurtera eléctrica en casa:
- Prepara la mezcla de yogur: Calienta la leche a una temperatura específica y luego añade el yogur natural o los fermentos probióticos Mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.
- Vierte la mezcla en los tarros: Distribuye la mezcla en los tarros de la yogurtera, procurando llenarlos hasta el borde pero sin rebasar Coloca las tapas en los tarros
- Coloca los tarros en la yogurtera: Introduce los tarros en la yogurtera eléctrica y asegúrate de que estén colocados de forma estable.
Cierra la tapa de la yogurtera
- Establece el tiempo de fermentación: Programa la yogurtera según las indicaciones del fabricante o el tiempo recomendado según expertos en la preparación de yogures probióticos
- Refrigera los yogures: Una vez finalizado el proceso de fermentación, retira los tarros de la yogurtera y refrigera los yogures durante varias horas antes de consumirlos.
Cuidados y recomendaciones al usar una yogurtera eléctrica
Cuidados y recomendaciones al usar una yogurtera eléctrica:
- Antes de utilizar la yogurtera eléctrica por primera vez, es importante leer detenidamente el manual de instrucciones proporcionado por el fabricante Esto te permitirá familiarizarte con el funcionamiento del aparato y asegurar un uso adecuado.
- Es fundamental limpiar la yogurtera después de cada uso Para ello, desmonta las piezas según las indicaciones del fabricante y lava tanto el recipiente como las tapas con agua tibia y jabón suave Asegúrate de que todo esté completamente seco antes de volver a armarla.
- Evita utilizar ingredientes vencidos o en mal estado al preparar tus yogures en la yogurtera Utiliza siempre productos frescos y de calidad para obtener un resultado óptimo
- Mantén la higiene en todo momento Lávate bien las manos antes de manipular los ingredientes y la yogurtera, y asegúrate de que los utensilios utilizados estén limpios.
- Para garantizar la efectividad de las bacterias probióticas en tus yogures, es importante seguir las indicaciones de temperatura y tiempo de fermentación recomendadas por expertos en nutrición o en el sector de alimentos
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Antes de adquirir una yogurtera eléctrica, es importante tener en cuenta ciertos aspectos para asegurarnos de hacer una compra acertada A continuación, presentamos una guía de compra con recomendaciones clave:
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Tamaño y capacidad: Es fundamental elegir una yogurtera que se ajuste a la cantidad de yogur que deseas producir.
Algunos modelos pueden hacer desde pequeñas porciones individuales hasta lotes más grandes
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Funciones: Busca una yogurtera que ofrezca diversas funciones, como temporizador, apagado automático o ajustes de temperatura Estas funciones facilitarán el proceso de elaboración de yogur probiótico en casa.
- Materiales: Opta por yogurteras eléctricas con materiales de alta calidad y libres de BPA para garantizar la seguridad en la preparación de tus yogures
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Opiniones de expertos: Consultar reseñas de expertos en el tema de la fermentación de alimentos puede ser de gran ayuda para elegir el modelo más adecuado.
Personas como Michael Pollan o Sandor Katz son referentes en este campo
Los mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué son recomendados
En el mercado actual, existen varios modelos de yogurteras eléctricas que destacan por su calidad y funcionalidad, siendo altamente recomendados para la elaboración de yogures probióticos caseros
- Yogurtera Marca X: Este modelo se destaca por su facilidad de uso y capacidad para elaborar yogur en grandes cantidades.
- Yogurtera Marca Y: Reconocida por su diseño compacto y eficiencia en el proceso de fermentación del yogur
- Yogurtera Marca Z: Ideal para usuarios que buscan versatilidad, ya que permite preparar diferentes tipos de yogur a la vez.
Rogelio Sanz 
