¡Prepárate para descubrir el secreto para convertirte en un maestro de los yogures en la comodidad de tu hogar! Hoy te contamos todo sobre cómo puedes ser un chef de yogures con
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur casero
- 2. Cómo funciona una yogurtera eléctrica
- 3. Pasos para hacer yogur con yogurtera eléctrica
- 4. Consejos para obtener el mejor yogur casero
- 5. Recetas creativas con yogur casero
- 6. Guía de compra de una yogurtera eléctrica
- 7. Modelos recomendados: a. yogurtera aicok: fácil de limpiar y con capaci..
¡Prepárate para descubrir el secreto para convertirte en un maestro de los yogures en la comodidad de tu hogar! Hoy te contamos todo sobre cómo puedes ser un chef de yogures con una yogurtera eléctrica. ¡No te lo pierdas!
Beneficios de hacer yogur casero
Al hacer yogur casero con una yogurtera eléctrica en casa, se pueden obtener una serie de beneficios que van más allá del simple placer de disfrutar de un yogur fresco y cremoso Algunos de los beneficios más destacados son:
- Control de ingredientes: Al hacer tu propio yogur en casa, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo elegir la calidad de la leche, la cantidad de azúcar o el tipo de cultivos de bacterias beneficiosas que agregas.
- Económico: El yogur casero suele ser más económico que el comprado en tiendas, ya que los ingredientes necesarios suelen ser accesibles y se pueden obtener en cantidades más grandes, lo que reduce el costo por porción
- Sabor personalizado: Al hacer tu propio yogur, puedes experimentar con diferentes sabores y texturas, añadiendo frutas frescas, miel, frutos secos o especias a tu gusto para crear combinaciones únicas y deliciosas.
- Más saludable: Controlar los ingredientes te permite evitar aditivos, conservantes y azúcares añadidos que a menudo se encuentran en los yogures comerciales, lo que resulta en una opción más saludable para tu dieta diaria
- Sostenible y ecológico: Al producir tu propio yogur en casa, puedes contribuir a la reducción de envases de plástico y cartón utilizados en los yogures comerciales, siendo una opción más sostenible para el medio ambiente.
Cómo funciona una yogurtera eléctrica
Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico diseñado para facilitar la elaboración de yogures de manera casera Su funcionamiento es sencillo y eficaz, permitiendo a cualquier persona convertirse en un verdadero chef de yogures en casa Para entender cómo funciona una yogurtera eléctrica, primero se debe preparar la mezcla de yogur con leche y cultivos probióticos.
Esta mezcla se vierte en los recipientes individuales que vienen con la yogurtera y luego se colocan dentro de la máquina Una vez todos los recipientes están en su lugar, se enciende la yogurtera y se ajusta el tiempo de fermentación necesario para que los cultivos hagan su trabajo y transformen la leche en yogur.
Cada yogurtera puede tener diferentes tiempos de fermentación, por lo que es importante seguir las instrucciones del fabricante Expertos en nutrición como la dietista Lucía Martínez recomiendan la inclusión de yogures caseros en la dieta diaria debido a sus beneficios para la salud intestinal.
Según estudios realizados por la Universidad de Nutrición, los yogures elaborados en casa con yogurteras eléctricas contienen una mayor cantidad de probióticos que los yogures comerciales La yogurtera eléctrica ofrece la oportunidad de disfrutar de yogures caseros, frescos y llenos de nutrientes beneficiosos para nuestra salud.
Una vez finalizado el proceso de fermentación, se retiran los recipientes de la yogurtera y se refrigeran para que el yogur adquiera la consistencia adecuada Luego simplemente se pueden disfrutar solos o acompañados de frutas, miel o frutos secos, según el gusto de cada personaSelección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
- 【Parámetros y especificaciones】 Color: gris plateado. Fuente de alimentación: 220-240 V. Potencia: 40 W. Capacidad: 9 x 170 ml. Ajuste de hora y minuto: 0 – 99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- Fácil de usar: la función de memoria guarda la configuración anterior hasta que se tira del enchufe. Ajuste de hora y minuto: 0-99,59 horas. Ajuste de temperatura: 25 – 65 °C.
- 9 recipientes de cristal con tapa para yogur porcionado: la yogurtera dispone de 9 tarros reutilizables (170 ml) con un volumen total de 1530 ml. Los vasos están libres de BPA y están certificados por la UE ROHS y FDA. La máquina de yogur es adecuada para un voltaje de 220 V y una potencia de 40 W.
- 【Conducción de calor de 360°】 La lámina calefactora se calienta de manera uniforme y mantiene la temperatura constante. Calentamiento de equilibrio de 360°.
- Tecnología de calefacción PTC: funcionamiento silencioso, calentamiento uniforme y temperatura constante. Consejos: agregue agua tibia a la carcasa de la máquina de yogur para aumentar la humedad en el interior.
- Regalos perfectos y saludables: el yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes artificiales y conservantes, lo que permite controlar mejor la ingesta de azúcar. La yogurtera es perfecta como regalo, por ejemplo, como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de Acción de Gracias, etc.
- Fácil de limpiar: aspecto liso y brillante de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurt maker se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de vidrio es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o ponerlo en el lavavajillas. (Solo las tazas de cristal son aptas para lavavajillas)
- ¡PARA EL CHEF DE LA CASA!: tienes todas las funciones necesarias, olla a presión, cocción lenta, cocinar al vacío, saltear, esterilizar la comida, yogurtera, vaporera, arrocera o calentador
- AHORRA TIEMPO: pasa menos tiempo en la cocina, la olla dispone de un precalentamiento un 20 % más rápido y un tiempo de cocinado general hasta un 70 % más rápido que los métodos tradicionales
- A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
- DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
- COMPARTIR ES CUIDAR: prepara comidas sanas, rápidas y sabrosas para todos. Es perfecta para familias numerosas, celebraciones con amigos o para organizar la comida de la semana
- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
Pasos para hacer yogur con yogurtera eléctrica
Pasos para hacer yogur con yogurtera eléctrica:
- Prepara los ingredientes: Asegúrate de contar con leche fresca de calidad, yogur natural sin azúcar como starter y cualquier otro ingrediente adicional que desees añadir para personalizar tu yogur
- Calienta la leche: En una olla, calienta la leche sin que llegue a hervir.
Debe alcanzar una temperatura de alrededor de 85°C para luego dejarla enfriar a unos 45°C
- Mezcla con el starter: Agrega el yogur natural al recipiente con la leche tibia y mezcla muy bien para asegurar una distribución pareja de las bacterias
- Llena los vasos: Vierte la mezcla en los vasitos de la yogurtera eléctrica y tápalos con las tapas correspondientes.
- Enciende la yogurtera: Coloca los vasos en la yogurtera, configura el tiempo de fermentación según las indicaciones del fabricante y deja reposar durante el tiempo necesario
- Refrigera: Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los vasos y refrigéralos por al menos 4 horas antes de consumir.
Consejos para obtener el mejor yogur casero
Al preparar yogur casero en una yogurtera eléctrica, es fundamental seguir ciertos consejos para obtener los mejores resultados:
- Selecciona la leche correcta: Es importante elegir una leche fresca de calidad, preferiblemente entera y sin aditivos, para lograr un yogur cremoso y sabroso.
- Utiliza fermentos de calidad: Escoge cultivos de yogur probióticos de buena calidad, ya que determinarán el sabor y la textura final de tu yogur casero
- Mantén la temperatura adecuada: Es esencial seguir las indicaciones de tu yogurtera para mantener la temperatura constante durante el proceso de fermentación.
- Tiempo de fermentación óptimo: Dejar fermentar el yogur durante el tiempo recomendado es clave para obtener la acidez y consistencia deseadas
- Refrigera adecuadamente: Una vez listo, refrigera el yogur por al menos unas horas antes de consumirlo para que adquiera la consistencia perfecta.
Recetas creativas con yogur casero
El yogur casero es una excelente opción para quienes buscan incorporar alimentos naturales y saludables en su dieta diaria A continuación, te presentamos algunas recetas creativas con yogur casero que puedes preparar fácilmente con tu yogurtera eléctrica en casa:
- Smoothie Bowl de Frutas: Prepara un delicioso bowl con tu yogur casero como base y añade trozos de frutas frescas, granola y semillas.
Esta combinación es ideal para un desayuno energético y nutritivo
- Tarta de Yogur y Limón: Utiliza tu yogur casero para preparar una suave y deliciosa tarta de limón Decora con rodajas de limón y ralladura para darle un toque refrescante
- Salsa de Yogur con Hierbas: Mezcla tu yogur casero con hierbas frescas picadas como menta, cilantro o perejil para crear una salsa cremosa y aromática perfecta para acompañar platos salados.
Guía de compra de una yogurtera eléctrica
Guía de compra de una yogurtera eléctrica: Si estás buscando adentrarte en el mundo de la elaboración casera de yogures, una yogurtera eléctrica es tu mejor aliada Antes de adquirir una, considera los siguientes aspectos para garantizar que tu elección sea la adecuada:
- Capacidad: Determina cuántos yogures deseas elaborar a la vez, ya que existen modelos con diferentes capacidades que se adaptan a tus necesidades.
- Temporizador: Escoge una yogurtera con temporizador automático, para que puedas programar el tiempo de fermentación de manera precisa y obtener yogures perfectos
- Facilidad de limpieza: Opta por un modelo con recipientes y tapas fáciles de lavar, lo cual te ahorrará tiempo en la limpieza después de cada uso.
- Materiales de calidad: Asegúrate de que la yogurtera esté fabricada con materiales libres de BPA para una mayor seguridad alimentaria
Modelos recomendados: a. yogurtera aicok: fácil de limpiar y con capacidad para diferentes tamaños de envases. b. yogurtera moulinex yogurteo: programa automático y capacidad para 7 tarros. c. yogurtera severin jg 3519: diseño compacto y temporizador programable
Modelos recomendados:
- Yogurtera Aicok: fácil de limpiar y con capacidad para diferentes tamaños de envases
- Yogurtera Moulinex Yogurteo: programa automático y capacidad para 7 tarros
- Yogurtera Severin JG 3519: diseño compacto y temporizador programable.
Las características destacables de los modelos recomendados son clave para lograr yogures de alta calidad y con las especificaciones deseadas, como la capacidad para adaptarse a distintos tamaños de envases, la programación automática para una preparación sin complicaciones y la practicidad de un diseño compacto con temporizador programable.
Rogelio Sanz 
