Prepara tu paladar para una experiencia cremosa y deliciosa con esta receta de yogur casero ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo con tu yogurtera eléctrica! 🥄✨Benefic
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur casero
- 2. ¿Qué necesitas para hacer yogur casero en una yogurtera eléctrica?
- 3. Paso a paso para hacer yogur cremoso con tu yogurtera eléctrica
- 4. Consejos para lograr un yogur cremoso y delicioso
- 5. Cómo conservar y almacenar tu yogur casero
- 6. Guía de compra de yogurteras eléctricas: 6
- 7. Principales características a tener en cuenta al comprar una yogurtera el..
- 8. Mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado: - modelo a: [..
Prepara tu paladar para una experiencia cremosa y deliciosa con esta receta de yogur casero ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo con tu yogurtera eléctrica! 🥄✨
Beneficios de hacer yogur casero
Al hacer yogur casero con tu yogurtera eléctrica, disfrutarás de una serie de beneficios que hacen que esta práctica sea cada vez más popular entre los amantes de la comida saludable
- El yogur casero te permite controlar los ingredientes que utilizas, evitando aditivos y conservantes presentes en muchos yogures comerciales.
- Al elaborar tu propio yogur, puedes personalizar su sabor y textura según tus preferencias, añadiendo frutas, miel u otros ingredientes naturales
- El yogur casero suele ser más económico que el comprado en tiendas, especialmente si lo consumes con regularidad.
- Consumir yogur casero puede contribuir a mantener una flora intestinal saludable, gracias a las bacterias probióticas presentes en este alimento
- Según estudios realizados por expertos en nutrición, el yogur casero puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión de quienes lo consumen de forma regular.
¿Qué necesitas para hacer yogur casero en una yogurtera eléctrica?
¿Qué necesitas para hacer yogur casero en una yogurtera eléctrica?
- Leche fresca de calidad: La materia prima principal para hacer yogur casero es una leche fresca de buena calidad, preferiblemente entera y sin aditivos
- Yogur como fermento: Para iniciar el proceso de fermentación, necesitarás contar con un poco de yogur natural sin azúcar ni edulcorantes.
Es importante que contenga bacterias activas como Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus
- Yogurtera eléctrica: Este electrodoméstico específico es imprescindible para mantener la temperatura constante durante el proceso de fermentación Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante para un mejor resultado.
- Opcional: Azúcar o edulcorantes, frutas, esencias o cualquier otro ingrediente que desees añadir para personalizar tu yogur
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
Dreamhigh® Eléctrica Yogurt Maker, con Yogurtera 8 Tarros de Cristal de 180 ml, Máquina de Yogur Griega 1.4 litro Caser, Termostato Ajustable Temporizador de 1-48 Horas y Apagado Automático
Nº 152.49 34.99€Sobresaliente
Ver Promo- Eléctrica Yogurt Maker: Dreamhigh eléctrica yogurt maker se entrega con 8 tarros reutilizables de 180 ml con tapa de rosca, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Sea creativo y disfrute de ocho variedades diferentes a la vez: natural, francés o el clásico yogur griego – perfecto para llevar.
- Control De Temperatura y Temporizador Ajustable: Puede ajustar la temperatura entre 20 °C y 55 °C y el tiempo de fermentación de 1 a 48 horas. La pantalla digital integrada muestra el tiempo y la temperatura con precisión. La máquina emite un pitido y se apaga automáticamente cuando el yogur está listo.
- Yogurtera 8 Tarros Con Tapa De Vidrio: Esta resistente Máquina de Yogur Griega está fabricada en acero inoxidable e incluye tarros individuales. Todos los materiales son aptos para uso alimentario y garantizan seguridad y durabilidad. Puede preparar hasta 8 tarros de yogurtera 1.4 litro de una sola vez. También puede etiquetar fácilmente los tarros.
- Eficiente Energéticamente y Muy Práctica: El diseño exclusivo de esta yogurtera casero garantiza una distribución uniforme del calor y activa eficazmente las bacterias del ácido láctico. La tecnología PTC mantiene una temperatura constante con solo 25 W de consumo energético – bajo coste y fácil de limpiar.
- Yogur Casero Más Sano y Natural: Esta eléctrica yogurt maker es muy fácil de usar. Solo necesita añadir leche y fermentos probióticos, enchufar y dejar fermentar durante 12 horas. Obtendrá un delicioso yogur sin conservantes ni aditivos, mucho más nutritivo y saludable que el comercial.
Keolia Yogurtera sin electricidad, de acero inoxidable, para hacer yogur, kit de iniciación para yogur vegano con recipiente para yogur de cristal, termómetro de cocina y accesorios.
Nº 278.38 52.25€Sobresaliente
Ver Promo- Juego completo de preparador de yogur: compuesto de vidrio de 950 ml, recipiente de doble pared de acero inoxidable (22 cm de diámetro), termómetro de precisión, cuchara de bambú, anillos de silicona y libro electrónico con instrucciones de preparación y recetas. Fermento no incluido
- Hacer yogur tú mismo: ¡hacer yogur propio es muy fácil! Prepare yogur orgánico casero fresco para la familia todas las semanas. La fermentación de yogur en el frasco sale después de calentar la leche sin electricidad y recipientes de plástico.
- NUTRICIÓN SALUDABLE: La preparación de yogur natural produce bacterias probióticas del ácido láctico que apoyan nuestra salud intestinal. Disfruta de sabores naturales sin azúcar ni aditivos añadidos
- Preparado rápidamente: adecuado para todo tipo de leche, incluida la leche vegetal sin lactosa como leche de coco, soja, avena o leche de almendras. Simplemente calienta la leche, deja enfriar, añadir un cultivo inicial o una cucharada de yogur y dejar reposar durante 8 horas en la yogurtera
- PARA EL MEDIO AMBIENTE: Vasos de plástico Ade! Al fabricar en casa, renunciar a envases de plástico y largas rutas de transporte. La fabricación con la máquina de yogur no solo es sostenible, sino que también es divertida para toda la familia
Instant Pot Duo 7 en 1 – Olla multifunción de 5,7 L – Acero inoxidable cepillado, olla a presión grande, olla de cocción lenta, arrocera, sartén para saltear, yogurtera, vaporera y calientaplatos
Nº 3119.99 79.99€Sobresaliente
Ver Promo- 13 PROGRAMAS: Sopa, caldo, carne, estofado, legumbres, chili, cocción lenta, salteado, arroz, papilla, vapor, yogur, mantener caliente, multigrano, ave y cocción a presión. ¡Sácale el máximo partido a tu creatividad con un solo electrodoméstico!
- AHORRO ENERGÉTICO: Ahorra hasta un 80 % en tu factura de la luz en comparación con hornos eléctricos tradicionales. ¡Ahorra para lo que de verdad importa!
- AHORRA TIEMPO: Cocina hasta un 70 % más rápido que con métodos tradicionales cuando usas la función de presión. ¡Más tiempo para ti, menos en la cocina!
- OLVÍDATE DE MIRAR EL RELOJ – El Instant Pot Duo memoriza tus programas y formas favoritas de cocinar, para que puedas relajarte mientras él se encarga de todo de forma rápida y segura.
- 5 RACIONES – Su capacidad de 5,7 L es ideal para comidas entre semana, cenas en familia o para dejar todo listo para varios días.
Instant Pot Duo 80 7 en 1 Olla a Presión Eléctrica con Función de Arrocera, Cocción Lenta, Yogurtera, Vaporera, 8 L
Nº 4149.99 99.99€Sobresaliente
Ver Promo- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
Paso a paso para hacer yogur cremoso con tu yogurtera eléctrica
- Esteriliza la yogurtera: Antes de comenzar el proceso, es fundamental limpiar y esterilizar la yogurtera eléctrica para garantizar la correcta fermentación de los ingredientes
- Calienta la leche: En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C.
Este paso es crucial para desinfectar la leche y activar las bacterias inocuas presentes en el yogur base
- Enfriar la leche: Deja que la leche se enfríe hasta alcanzar una temperatura de alrededor de 45-50°C Es importante no agregar los cultivos lácticos cuando la leche esté muy caliente, ya que esto podría dañar las bacterias beneficiosas.
- Mezclar los cultivos lácticos: Agrega una pequeña cantidad de yogur natural o los cultivos lácticos especiales indicados por expertos en el tema Estos cultivos serán los responsables de fermentar la leche y convertirla en yogur
- Incubar la mezcla: Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera y déjalos incubar durante al menos 8 horas, siguiendo las recomendaciones de fabricantes reconocidos en el área de la producción de yogur casero.
- Refrigera el yogur: Una vez transcurrido el tiempo de incubación, coloca los recipientes en el refrigerador durante algunas horas para que el yogur adquiera una consistencia más cremosa antes de consumirlo
Consejos para lograr un yogur cremoso y delicioso
Para lograr un yogur cremoso y delicioso en tu yogurtera eléctrica, sigue estos consejos:
- Utiliza leche entera: La leche entera es la mejor opción para obtener un yogur más cremoso y con mejor textura
- Agrega leche en polvo: Añadir leche en polvo al preparar la mezcla ayudará a espesar el yogur y hacerlo más cremoso.
- Controla la temperatura: Es importante mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación para obtener un yogur de calidad
- Tiempo de fermentación adecuado: Respetar el tiempo recomendado de fermentación permitirá que el yogur adquiera la consistencia deseada.
- Elegir cepas probióticas de calidad: Utilizar cepas probióticas de buena calidad garantizará un yogur rico en bacterias beneficiosas para la salud
Cómo conservar y almacenar tu yogur casero
Cómo conservar y almacenar tu yogur casero de manera adecuada es esencial para mantener su frescura y sabor Aquí te damos algunas recomendaciones para que disfrutes al máximo de tu yogur casero y aproveches al máximo sus beneficios La correcta conservación es clave para disfrutar de un yogur cremoso y delicioso.
- Guarda tu yogur casero en un recipiente hermético en el refrigerador Esto ayudará a preservar su frescura por más tiempo y evitará que absorba olores no deseados de otros alimentos
- Si deseas conservar tu yogur casero por más tiempo, puedes congelarlo en porciones individuales.
De esta manera, tendrás yogur listo para consumir en cualquier momento Recuerda descongelarlo lentamente en el refrigerador antes de consumirlo
- Evita dejar el yogur casero a temperatura ambiente durante mucho tiempo, ya que esto puede provocar que se estropee más rápidamente.
Siempre que no lo vayas a consumir, guárdalo en el refrigerador
Guía de compra de yogurteras eléctricas: 6
6 Mantenimiento: Es importante mantener tu yogurtera eléctrica en óptimas condiciones para prolongar su vida útil y garantizar la calidad de tus yogures Se recomienda limpiarla cuidadosamente después de cada uso, siguiendo las instrucciones del fabricante Para desinfectar la yogurtera, puedes utilizar una solución de agua y vinagre, asegurándote de que esté desconectada de la corriente eléctrica.
Es fundamental evitar el contacto con agua directa en las partes eléctricas para prevenir daños En caso de algún problema técnico, es aconsejable consultar al servicio técnico autorizado de la marca de tu yogurtera eléctrica Además, recuerda que se recomienda revisar periódicamente el estado de los componentes para prevenir posibles fallos.
Principales características a tener en cuenta al comprar una yogurtera eléctrica 6
- Capacidad: Es importante considerar la capacidad de la yogurtera eléctrica, ya que esto determinará la cantidad de yogur que podrás hacer en cada proceso
- Temporizador: Contar con un temporizador en la yogurtera te permitirá establecer el tiempo preciso de fermentación para obtener un yogur perfecto en cada ocasión.
- Control de temperatura: Un buen control de temperatura es esencial para lograr la consistencia cremosa y el sabor característico del yogur casero
- Materiales: Optar por una yogurtera eléctrica con materiales de alta calidad garantizará su durabilidad y la seguridad en su uso, evitando posibles fugas de temperatura.
- Diseño y tamaño: El diseño y tamaño de la yogurtera eléctrica también son aspectos a tener en cuenta, especialmente si tienes limitaciones de espacio en tu cocina
- Marcar referentes: Según estudios realizados por expertos en nutrición, la elaboración casera de yogur con yogurteras eléctricas puede ofrecer beneficios para la salud al controlar los ingredientes utilizados.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado: - modelo a: [breve descripción y motivo por el que es recomendado] - modelo b: [breve descripción y motivo por el que es recomendado] - modelo c: [breve descripción y motivo por el que es recomendado]
Descubre a continuación los mejores modelos de yogurteras eléctricas en el mercado:
- Modelo A: [Breve descripción] Este modelo es altamente recomendado por expertos en cocina saludable debido a su facilidad de uso y capacidad para producir yogur cremoso de alta calidad de forma consistente.
- Modelo B: [Breve descripción] Destacado por su eficiencia energética y versatilidad en la preparación de diferentes tipos de yogures, este modelo es una excelente opción según las recomendaciones de nutricionistas especializados en lácteos.
- Modelo C: [Breve descripción] Reconocido por su diseño innovador y moderno, así como por su capacidad para mantener la temperatura ideal durante el proceso de fermentación, este modelo es ideal para aquellos que buscan resultados óptimos en la elaboración de yogur casero.
- Seleccionar el modelo adecuado de yogurtera eléctrica según las necesidades y preferencias
- Utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor en el yogur casero.
- Seguir correctamente las instrucciones del fabricante para obtener resultados óptimos en la fermentación
- Experimentar con diferentes recetas e ingredientes para crear variedad de yogures personalizados
- Disfrutar de los beneficios de consumir yogur casero, como aportar probióticos a la dieta diaria.
Rogelio Sanz
