• Blog
  • Yogurteras eléctricas
  • Disfruta de yogures frescos y naturales hechos en casa con una yogurtera eléctrica

Disfruta de yogures frescos y naturales hechos en casa con una yogurtera eléctrica

28 Aug

¡Prepárate para disfrutar de la deliciosa frescura de yogures caseros con una yogurtera eléctrica que te sorprenderá! ¡Descubre cómo hacer tus propios yogures naturales de fo

¡Prepárate para disfrutar de la deliciosa frescura de yogures caseros con una yogurtera eléctrica que te sorprenderá! ¡Descubre cómo hacer tus propios yogures naturales de forma fácil y deliciosa en la comodidad de tu hogar!

Beneficios de disfrutar de yogures frescos y naturales en casa con una yogurtera eléctrica

Disfrutar de yogures frescos y naturales en casa con una yogurtera eléctrica conlleva diversos beneficios que van más allá del simple placer de degustar este delicioso alimento casero

  1. Control de ingredientes: Al preparar tus propios yogures, tienes el control total sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo optar por leche fresca, frutas naturales, endulzantes saludables, entre otros, sin aditivos artificiales.

  2. Variedad de sabores: Con una yogurtera eléctrica, puedes experimentar con diferentes combinaciones de sabores, agregando frutas, frutos secos, miel o cereales, adaptando el yogur a tu gusto personal
  3. Ahorro económico: Hacer yogures en casa resulta más económico a largo plazo que comprarlos en el supermercado, especialmente si consumes con frecuencia este alimento.

Según el nutricionista Carlos Pérez, especializado en alimentación saludable, el consumo de yogures naturales caseros aporta una considerable cantidad de probióticos beneficiosos para la salud intestinal, mejorando la digestión y fortaleciendo el sistema inmunológico.

  1. Probióticos para la salud: Los yogures caseros realizados con fermentos activos contienen bacterias vivas que promueven el equilibrio de la microbiota intestinal, favoreciendo la salud digestiva en general
  2. Mayor frescura y calidad: Al elaborar yogures frescos en casa, te aseguras de consumir un producto de calidad, sin conservantes ni colorantes, conservando todas sus propiedades nutricionales.
  3. Sostenibilidad: Al evitar envases desechables y producir tus propios yogures, contribuyes al cuidado del medio ambiente al reducir la generación de residuos plásticos

Cómo funciona una yogurtera eléctrica

Una yogurtera eléctrica es un electrodoméstico diseñado para facilitar la elaboración de yogures caseros de forma sencilla y controlada Su funcionamiento se basa en mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación, lo que favorece el crecimiento de las bacterias lácticas que transforman la leche en yogur.

Para utilizar una yogurtera eléctrica, primero se debe calentar la leche a la temperatura adecuada, generalmente alrededor de 85°C, con el fin de eliminar posibles bacterias no deseadas y activar las enzimas presentes en la leche Luego, se enfría la leche a la temperatura de fermentación, que suele rondar los 40°C, y se le añade el starter de yogur o fermento láctico, que puede ser una pequeña cantidad de yogur natural o un sobre de cultivos lácticos específicos.

Una vez la leche y el starter están mezclados, la mezcla se vierte en los tarros de la yogurtera y se colocan en el interior de la máquina Esta se encarga entonces de mantener la temperatura adecuada durante el tiempo necesario para que la fermentación se produzca correctamente, que suele ser de unas 8 a 12 horas, dependiendo del tipo de yogur que se desee obtener.

La yogurtera eléctrica garantiza un ambiente controlado para la fermentación de los yogures, obteniendo así un producto de calidad y sabor inigualables Expertos en el ámbito de la nutrición y la gastronomía suelen destacar los beneficios de consumir yogur casero, ya que se puede controlar la calidad de los ingredientes, evitar aditivos no deseados y disfrutar de un producto fresco y natural.

Además, la fermentación propia del yogur casero favorece la proliferación de bacterias beneficiosas para la salud intestinal

  1. Según estudios realizados por científicos especializados en alimentos funcionales, el yogur casero puede ser una fuente importante de probióticos beneficiosos para el organismo.
  2. Investigadores de renombre en el campo de la microbiología han demostrado la importancia de mantener una correcta fermentación en la elaboración de yogures caseros para garantizar la presencia de bacterias probióticas

Selección de Yogurtera eléctrica

Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.

Lékué Utensilio para Hacer Yogurt y Kéfir casero, SiliconeLékué Utensilio para Hacer Yogurt y Kéfir casero, Silicone
Nº 129.94 19.96€Sobresaliente
Ver Promo
  • Gracias a su diseño todo en uno no vas a necesitar nada más que el producto y tus ganas; el poder está en el interior; con un mismo kit llevaras a cabo todo el proceso: calentar la leche, la fermentación, el filtrado del gránulo e incluso la conservación de la preparación final
  • Sin electricidad, más sostenible; descubre un proceso más ecológico y saludable de cocinar tu propio kéfir y yogur natural; utilizarás los ingredientes más básicos y sin aditivos, con menor consumo de plásticos y opciones extra procesadas
  • Solo necesitarás leche fresca y el cultivo
  • La yogurtera incluye recetas frescas y cremosas como yogur de té matcha, panna cotta de kéfir y aderezo de yogur griego y alcaparras
Yogurtera con 8 Vasos y Tapas, Máquina de Yogur Griega, LCD Pantalla de un Solo Toque, Fácil de Usar, Yogur Fresco Casero, Tiempo y Temperatura ajustables, sin BPAYogurtera con 8 Vasos y Tapas, Máquina de Yogur Griega, LCD Pantalla de un Solo Toque, Fácil de Usar, Yogur Fresco Casero, Tiempo y Temperatura ajustables, sin BPA
Nº 264.49 42.99€Sobresaliente
Ver Promo
  • ▼ Yogur casero saludable: la yogurtera eléctrica Fohere le permite beber yogur fresco en casa, ¿le preocupa que el yogur comercial contenga aditivos o mucha azúcar? Con la yogurtera, puede ajustar la dulzura que desee o combinar sus frutas y nueces favoritas según el gusto.
  • ▼Fácil de usar: simplemente mezcle la leche y el probiótico en polvo en un frasco, ajuste la temperatura a 40-42 ℃, espere de 8 a 10 horas y su delicioso yogur estará listo.
  • ▼Temporizador y control de temperatura: puede configurar el tiempo y la temperatura de fermentación requeridos según la cepa, cuando el yogur esté listo, se apagará automáticamente y emitirá un pitido. La temperatura se establece entre 20°C y 55°C, y el tiempo de fermentación es de hasta 48 horas, por lo que también se puede hacer natto y más.
  • ▼Capacidad familiar y tapa a prueba de fugas: viene con 8 frascos reutilizables de 180 ml, cada uno puede hacer 8 tazas de yogur, ¡puede compartir con su familia, amigos durante los picnics y colegas y compañeros de clase en el trabajo y el estudio!
  • ▼ Diseño práctico: la carcasa de acero inoxidable es resistente al desgaste, la cubierta transparente puede observar el proceso de trabajo, el frasco de vidrio es reutilizable y fácil de limpiar, todos los materiales son de calidad alimentaria, seguros y saludables.
Instant Pot Pro Olla Eléctrica Multifunción 10 en 1, Olla Presión, Cocción Lenta, Arrocera, Vaporera, Yogurtera, Sartén para Saltear, Esterilizador – Acero Inoxidable, 1200 W – 7,6 L, NegroInstant Pot Pro Olla Eléctrica Multifunción 10 en 1, Olla Presión, Cocción Lenta, Arrocera, Vaporera, Yogurtera, Sartén para Saltear, Esterilizador – Acero Inoxidable, 1200 W – 7,6 L, Negro
Nº 3254.99 169.99€Sobresaliente
Ver Promo
  • ¡PARA EL CHEF DE LA CASA!: tienes todas las funciones necesarias, olla a presión, cocción lenta, cocinar al vacío, saltear, esterilizar la comida, yogurtera, vaporera, arrocera o calentador
  • AHORRA TIEMPO: pasa menos tiempo en la cocina, la olla dispone de un precalentamiento un 20 % más rápido y un tiempo de cocinado general hasta un 70 % más rápido que los métodos tradicionales
  • A TU GUSTO EN UN SOLO CLIC: recuerda los programas y la comida que te gusta cocinar para que puedas tenerla preparada apretando un solo botón
  • COMPARTIR ES CUIDAR: prepara comidas sanas, rápidas y sabrosas para todos. Es perfecta para familias numerosas, celebraciones con amigos o para organizar la comida de la semana
  • DISEÑO ATRACTIVO: además de haber mejorado la protección térmica de la tapa y las ollas internas, hemos acabado la olla con un atractivo color negro que aporta elegancia a tu encimera
Genérico Yogurtera – Yogurtera | Yogurtera Automática con Recipiente Interior De Acero Inoxidable | Herramienta Eléctrica Multifuncional De 1,2 L para Leche en La Cocina del HogarGenérico Yogurtera – Yogurtera | Yogurtera Automática con Recipiente Interior De Acero Inoxidable | Herramienta Eléctrica Multifuncional De 1,2 L para Leche en La Cocina del Hogar
Nº 419.64 13.09€Sobresaliente
Ver Promo
  • Dispositivos de fermentación versátiles: ganadores de la prueba basados ​​en yogur más allá de la manejo de joghurt perfecto, este fermentador compacto está preparado sin esfuerzo para el vino de arroz, por lo que se tienen en cuenta los diferentes requisitos de fermentación
  • Control de temperatura preciso: fabricante de yogurt El de temperatura inteligente incorporado se adapta automáticamente para crear un estado ideal para la fermentación de yogurt o vino de arroz. No se necesita monitoreo o intervención, simplemente determine y disfrute de excelentes resultados perfectamente estructurados, con facilidad
  • Limpieza y durabilidad de Eyanal: fabricante de yogurt Este revestimiento fabricante de yogurt se fabrica con acero inoxidable con alimentos y garantiza resultados saludables y deliciosos y la temperatura constante óptima. El material largo y resistente a la óxido mejora la eficiencia de la fermentación y se limpia sin esfuerzo para usar repetidamente
  • Al ahorro de espacio y portátil: este fabricante de yogurt se adapta fácilmente a cada cocina con un ganador de prueba de ahorro de espacio con un mini cuerpo que ahorra espacio. El diseño portátil garantiza la comodidad para el uso del hogar y le permite hacer un yogurt bien arreglado sin sobrecargar su contador
  • Fabricante de yogurt de un toque: este fabricante de yogurt tiene un comienzo de un botón, lo que hace que sea fácil crear yogurt para los primeros usuarios. Su diseño intuitivo elimina los pasos complejos y garantiza una experiencia de fabricación de yogurt suave

Pasos para hacer yogures caseros con una yogurtera eléctrica

Para disfrutar de yogures frescos y naturales hechos en casa con una yogurtera eléctrica, sigue los siguientes pasos:

  1. Calienta la leche a una temperatura adecuada, generalmente entre 85°C y 90°C, para eliminar posibles bacterias y activar las proteínas.

  2. Una vez caliente, deja que la leche se enfríe hasta una temperatura de aproximadamente 45°C, ideal para agregar el fermento láctico necesario para la fermentación
  3. Mezcla el fermento láctico con un poco de leche tibia antes de incorporarlo al resto de la leche, para garantizar una distribución uniforme de las bacterias benéficas.

  4. Vierte la mezcla en los tarros de la yogurtera eléctrica y enciende el dispositivo según las indicaciones del fabricante, asegurándote de mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación, que suele ser de alrededor de 6 a 12 horas
  5. Una vez transcurrido el tiempo necesario, refrigera los yogures durante unas horas para que adquieran la consistencia adecuada.
  6. ¡Listo! Ya puedes disfrutar de yogures caseros de alta calidad, ricos en probióticos y con un sabor único

Consejos para cuidar y mantener una yogurtera eléctrica

Consejos para cuidar y mantener una yogurtera eléctrica:

  1. Desconecta siempre la yogurtera antes de proceder a limpiarla
  2. Lava las partes desmontables con agua tibia y jabón suave
  3. Evita sumergir la base eléctrica en agua para evitar daños.

  4. Seca bien todas las piezas antes de volver a armar la yogurtera
  5. Realiza una limpieza profunda periódicamente siguiendo las indicaciones del fabricante
Es importante seguir estas recomendaciones para garantizar el buen funcionamiento y la durabilidad de tu yogurtera eléctrica.

Guía de compra de yogurteras eléctricas

La guía de compra de yogurteras eléctricas es fundamental para aquellos amantes de los yogures frescos y naturales caseros Con la popularidad creciente de preparar alimentos en casa, contar con una yogurtera eléctrica puede ser una excelente adquisición Disfruta de la comodidad y versatilidad que te ofrece una yogurtera eléctrica para elaborar tus propios yogures.

Al momento de elegir una yogurtera eléctrica, es importante considerar aspectos como la capacidad, los materiales de fabricación y las funciones incorporadas Según expertos en el tema, como la nutricionista Laura Ríos, es clave optar por un modelo que se ajuste a tus necesidades y preferencias.

  1. Capacidad de la yogurtera: Evalúa cuántos yogures puedes preparar al mismo tiempo
  2. Materiales de fabricación: Asegúrate de que sean de calidad para una mayor durabilidad
  3. Funciones incorporadas: Algunas yogurteras ofrecen opciones programables y diferentes configuraciones de temperatura.
Según un estudio reciente publicado en la revista Gastronomía Casera, elaborar yogures en casa con una yogurtera eléctrica no solo es saludable, sino que también puede aportar beneficios para la flora intestinal

Mejores modelos de yogurteras eléctricas y sus características prioritarias

Las mejores yogurteras eléctricas del mercado destacan por su facilidad de uso, capacidad de producción y calidad de los yogures que elaboran En este artículo te presentamos una selección de los modelos más recomendados por expertos en el sector

  1. Yogurtera XZ-2000: Este modelo, recomendado por la experta en cocina saludable Ana Gómez, destaca por su capacidad para producir hasta 12 yogures de forma simultánea.

    Además, su temporizador programable permite controlar el proceso de fermentación de manera precisa

  2. Yogurtera Fresh&Natural: Recomendada por el estudio de electrodomésticos Domotik, esta yogurtera se caracteriza por su diseño compacto y moderno, ideal para cocinas pequeñas.

    Su sistema de calentamiento uniforme garantiza la textura perfecta en cada yogur

  3. Yogurtera ProYogur: Destacada por el chef David Torres, esta yogurtera cuenta con un sistema de filtrado que permite obtener yogures más cremosos y libres de grumos Su panel de control intuitivo facilita la programación y ajuste de la temperatura.

Estos modelos de yogurteras eléctricas ofrecen una experiencia de calidad al preparar yogures frescos y naturales en casa Para elegir la más adecuada, es importante considerar aspectos como la capacidad, funcionalidades adicionales y opiniones de usuarios.
  1. Capacidad de producción de yogures
  2. Facilidad de uso y programación
  3. Calidad de los yogures obtenidos
  4. Opiniones de expertos y usuarios

Rogelio Sanz es un apasionado experto en electrodomésticos con una amplia experiencia en el sector. Graduado en Ingeniería Electrónica por la Universidad Nacional, ha continuado su formación académica obteniendo varios másteres especializados en Eficiencia Energética y Automatización Doméstica. Su trayectoria profesional se ha centrado en la investigación y desarrollo de nuevos electrodomésticos, convirtiéndose en un referente en el diseño y la innovación de productos que facilitan la vida cotidiana de las personas.


Contenidos relacionados

Deja un comentario

COMPARTIR