Descubre cómo preparar delicioso yogur casero con estas increíbles yogurteras. ¡Atrévete a experimentar en la cocina y sorprende a todos con tus creaciones!Beneficios de hacer
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur en casa
- 2. Tipos de yogurteras para hacer yogur en casa
- 3. Pasos para hacer yogur casero
- 4. Recetas creativas para elaborar yogur con yogurteras
- 5. Consejos para el cuidado y limpieza de la yogurtera
- 6. Guía de compra de yogurteras
- 7. Mejores modelos de yogurteras del mercado
Descubre cómo preparar delicioso yogur casero con estas increíbles yogurteras. ¡Atrévete a experimentar en la cocina y sorprende a todos con tus creaciones!
Beneficios de hacer yogur en casa
Beneficios de hacer yogur en casa:
- Control total de los ingredientes utilizados, lo que permite evitar aditivos y conservantes presentes en muchos yogures comerciales
- Posibilidad de personalizar el sabor y la consistencia del yogur según las preferencias de cada persona.
- Mayor frescura y calidad nutricional al consumir un producto recién elaborado en casa
- Reducción de residuos al utilizar envases reutilizables en lugar de envases desechables
Tipos de yogurteras para hacer yogur en casa
Para hacer yogur en casa y experimentar con diferentes recetas, es importante contar con una yogurtera adecuada que se ajuste a tus necesidades y preferencias A continuación, te presentamos algunos tipos de yogurteras populares:
- Yogurtera eléctrica: Este tipo de yogurtera es la opción más común y sencilla para preparar yogur casero.
Funciona conectada a la corriente eléctrica y mantiene una temperatura constante durante el proceso de fermentación
- Yogurtera de gas o alcohol: Algunos modelos funcionan con gas o alcohol en lugar de electricidad, lo que puede resultar útil en lugares donde la electricidad es un problema.
- Yogurtera con envases individuales: Ideales para preparar yogures en porciones individuales y personalizar cada uno con diferentes sabores o ingredientes
- Yogurtera multifunción: Algunas yogurteras no solo sirven para hacer yogur, sino que también permiten preparar otros alimentos como queso fresco, postres, entre otros.
Selección de Yogurteras
Si estás buscando comprar Yogurteras, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- ▼ Yogur casero saludable: la yogurtera eléctrica Fohere le permite beber yogur fresco en casa, ¿le preocupa que el yogur comercial contenga aditivos o mucha azúcar? Con la yogurtera, puede ajustar la dulzura que desee o combinar sus frutas y nueces favoritas según el gusto.
- ▼Fácil de usar: simplemente mezcle la leche y el probiótico en polvo en un frasco, ajuste la temperatura a 40-42 ℃, espere de 8 a 10 horas y su delicioso yogur estará listo.
- ▼Temporizador y control de temperatura: puede configurar el tiempo y la temperatura de fermentación requeridos según la cepa, cuando el yogur esté listo, se apagará automáticamente y emitirá un pitido. La temperatura se establece entre 20°C y 55°C, y el tiempo de fermentación es de hasta 48 horas, por lo que también se puede hacer natto y más.
- ▼Capacidad familiar y tapa a prueba de fugas: viene con 8 frascos reutilizables de 180 ml, cada uno puede hacer 8 tazas de yogur, ¡puede compartir con su familia, amigos durante los picnics y colegas y compañeros de clase en el trabajo y el estudio!
- ▼ Diseño práctico: la carcasa de acero inoxidable es resistente al desgaste, la cubierta transparente puede observar el proceso de trabajo, el frasco de vidrio es reutilizable y fácil de limpiar, todos los materiales son de calidad alimentaria, seguros y saludables.
- Recipiente de 1 L
- Tiempo de preparación de 12 h
- Se puede limpiar en el lavavajillas
- Tapa doble
- Diseño compacto
- La Yogurtera permite preparar fácilmente hasta 1,1 litros de delicioso yogur casero fresco
- Comparta sus creaciones de yogur con amigos y familiares en los 7 prácticos tarros de 160 ml con tapa
- Experimenta la comodidad y el estilo con el interruptor de encendido/apagado iluminado y la tapa transparente de la yogurtera
- Más yogur, más alegría Adquiera el juego opcional de 6 tarros adicionales para disfrutar sin límites - Ref.: 251 125
- Mímate con delicias saludables - la yogurtera de Clatronic lo hace posible
- Yogurtera compacta para guardarla cómodamente en cualquier lugar de la cocina; fácil selección del tiempo gracias a la pantalla digital
- Función de parada automática: puede programarse hasta 15 horas y se detiene automáticamente con un sonido de alerta
- 7 tarrinas de cristal de 160 ml para conservar tu yogur casero; compatible con lavavajillas y 100% libre de bpa; tarrinas disponibles también de manera individual
- Las tapas incluyen indicador para recordar la fecha en que se hizo el yogur
- Las instrucciones del producto incluyen ideas para recetas
- Dimensiones 26,4 x 26,4 x 20,8 cm
- Componentes incluidos: 1 x yogurtera, 7 tarrinas de cristal, manual de usuario
Pasos para hacer yogur casero
Pasos para hacer yogur casero:
- Calienta la leche (preferiblemente entera) a fuego medio hasta que alcance unos 85°C, removiendo constantemente para evitar que se pegue en el fondo
- Deja que la leche se enfríe hasta llegar a unos 45-50°C, esta temperatura es ideal para agregar el starter de yogur, que puede ser yogur natural o un sobre de cultivos lácticos específicos.
- Mezcla bien la leche con el starter para asegurar una distribución uniforme de los cultivos, lo que garantizará la fermentación adecuada
- Vierte la mezcla en los envases de la yogurtera, asegurándote de que estén limpios y esterilizados para evitar contaminaciones no deseadas.
- Cierra la yogurtera y deja fermentar la mezcla durante al menos 6-8 horas, aunque el tiempo puede variar dependiendo de la consistencia y acidez deseadas
- Una vez transcurrido el tiempo de fermentación, retira los envases de la yogurtera y refrigera el yogur casero durante unas horas antes de consumirlo.
Recetas creativas para elaborar yogur con yogurteras
Si estás buscando recetas creativas para elaborar yogur con yogurteras, aquí te traemos algunas ideas que sin duda te sorprenderán Experimentar en casa con diferentes ingredientes y sabores puede llevar tu experiencia con la yogurtera a un siguiente nivel
- Yogur de frutas mixtas: mezcla de fresas, moras y arándanos para un yogur con un toque dulce y ácido a la vez.
- Yogur tropical: añade trozos de mango, piña y coco para un sabor refrescante y exótico
- Yogur con frutos secos y miel: la combinación de nueces, almendras y un toque de miel crea un yogur crujiente y delicioso
Consejos para el cuidado y limpieza de la yogurtera
Para mantener tu yogurtera en óptimas condiciones y garantizar la calidad de tus yogures caseros, es fundamental seguir algunos consejos de cuidado y limpieza:
- Limpieza regular: Después de cada uso, lava cuidadosamente todas las partes de la yogurtera con agua tibia y jabón suave.
Seca completamente antes de guardar
- Desinfección: Cada cierto tiempo, desinfecta la yogurtera siguiendo las instrucciones del fabricante para eliminar posibles bacterias y garantizar la higiene
- Cambio de piezas: Reemplaza los vasos o tapas desgastadas para evitar contaminaciones cruzadas y mantener la frescura de tus preparaciones.
- Almacenamiento adecuado: Guarda la yogurtera en un lugar seco y libre de humedad para prolongar su vida útil y evitar malos olores
Guía de compra de yogurteras
Guía de compra de yogurteras Al aventurarte en el mundo de la creación de yogures caseros, contar con una yogurtera de calidad es esencial Te ofrecemos una guía para ayudarte a elegir la mejor opción:
- Capacidad: Considera cuántos yogures deseas preparar de una sola vez para elegir una yogurtera con la capacidad adecuada.
- Funciones: Busca una yogurtera con programas de fermentación ajustables para adaptar la textura y acidez de tus yogures según tus preferencias
- Temporizador: Es recomendable que la yogurtera cuente con un temporizador automático para facilitar el proceso de fermentación sin requerir supervisión constante.
- Materiales: Opta por una yogurtera con recipientes de vidrio que sean fáciles de limpiar y puedan mantener la temperatura de forma uniforme durante la fermentación
- Opiniones de expertos: Consultar las reseñas de expertos en gastronomía o nutricionistas especializados puede brindarte información valiosa al momento de elegir una yogurtera.
Mejores modelos de yogurteras del mercado
Las mejores modelos de yogurteras del mercado ofrecen una amplia gama de funciones y capacidades para que puedas experimentar con diferentes recetas de yogur en la comodidad de tu hogar Cuando buscas adquirir una yogurtera, es importante considerar factores como la capacidad, la facilidad de uso y la calidad de los materiales.
Algunas de las marcas más reconocidas en el mercado de yogurteras son Severin, Moulinex, YoghurtNest y Lacor, que se han destacado por su durabilidad y rendimiento en la preparación de yogures caseros Estas marcas suelen ofrecer modelos con distintas capacidades, desde 1 litro hasta 2 litros o más, para adaptarse a tus necesidades y preferencias.
Según estudios realizados por expertos en nutrición, la elaboración de yogur casero con yogurteras de calidad garantiza la frescura de los ingredientes y la ausencia de conservantes y aditivos artificiales, lo que contribuye a una alimentación más saludable y equilibrada.
A continuación, se presenta un listado con los puntos más relevantes a considerar al elegir una yogurtera:
- Capacidad adecuada para tus necesidades
- Facilidad de uso y limpieza
- Calidad de los materiales de construcción.
- Marca reconocida en el mercado
- Opiniones y recomendaciones de expertos en nutrición
Rogelio Sanz 
