Descubre cómo hacer yogur de forma rápida y sencilla en casa con una yogurtera eléctrica. ¡Prepara tus papilas gustativas para disfrutar de su delicioso sabor casero en tan sol
- Índice
- 1. Beneficios de hacer yogur en casa
- 2. Pasos para hacer yogur con una yogurtera eléctrica
- 3. Receta básica para hacer yogur casero
- 4. Guía de compra de yogurteras eléctricas
- 5. Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan
Descubre cómo hacer yogur de forma rápida y sencilla en casa con una yogurtera eléctrica. ¡Prepara tus papilas gustativas para disfrutar de su delicioso sabor casero en tan solo unos pasos!
Beneficios de hacer yogur en casa
Los beneficios de hacer yogur en casa son varios, entre los cuales destacan:
- Control de ingredientes: al elaborar tu propio yogur, tienes el control total de los ingredientes que utilizas, pudiendo evitar aditivos, colorantes y conservantes artificiales presentes en muchas variedades comerciales.
- Frescura y sabor: el yogur casero suele tener un sabor más fresco e intenso que el yogur comprado en tiendas, ya que no ha pasado por largos procesos de almacenamiento
- Beneficios para la salud: según estudios de expertos en nutrición, el yogur casero puede ser más beneficioso para la salud, ya que conserva sus probióticos naturales y puede contener una mayor cantidad de bacterias saludables para la flora intestinal.
- Económico: hacer yogur en casa puede resultar más económico a largo plazo, ya que los ingredientes necesarios suelen ser accesibles y el proceso de fermentación no requiere de equipos costosos
Pasos para hacer yogur con una yogurtera eléctrica
Para hacer yogur con una yogurtera eléctrica, sigue estos pasos sencillos:
- Preparación de la mezcla: Calienta la leche a la temperatura adecuada y luego mezcla con el yogur natural o con los fermentos probióticos que vienen con la yogurtera.
- Encendido de la yogurtera: Vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera y enciéndela según las instrucciones del fabricante
- Proceso de fermentación: Deja la yogurtera funcionando durante varias horas para que la mezcla fermente y adquiera la consistencia deseada.
- Enfriado y almacenamiento: Una vez listo, retira los recipientes, refrigera el yogur durante unas horas y luego ya estará listo para consumir
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- COMIDA SIN ESPERAS: la olla no solo te permite ajustar la presión, la temperatura y el tiempo de cocinado, sino que además cocina un 70 % más rápido que otros métodos tradicionales
- VERSATILIDAD PROFESIONAL: revoluciona tu cocina y atrévete a cocinar sopas, guisos, estofados de legumbres, arroz con verduras, yogures caseros o pollo asado con un solo electrodoméstico
- PERSONALIZABLE: la olla recuerda tu manera de cocinar y tus programas favoritos para que, una vez configurado, te olvides de buscar las recetas
- CONTROL DE PORCIONES: su amplia capacidad no solo es perfecta para familias numerosas, sino que sirve para poder preparar todas las comidas de la semana y llevar un control de la dieta
- SEGURA Y CÓMODA: dispone de un botón para liberar el vapor y es muy fácil e intuitiva de usar. Las piezas extraíbles son aptas para poner en el lavavajillas sin que se oxiden ni se rompan
- PERFECTAMENTE PORCIONADO: La yogurtera viene con 8 tarros duraderos con tapa de rosca, de 180 ml cada uno, ideales para porcionar, conservar o regalar yogur casero. Perfectos también para llevar
- AJUSTABLE INDIVIDUALMENTE: Ajusta la temperatura con precisión de 20-55 °C en intervalos de 1 grado. Así puedes preparar yogur según tus gustos o alternativas vegetales con leche de soja
- FÁCIL DE PLANIFICAR: El temporizador integrado con una autonomía de hasta 48 horas y apagado automático permite una adaptación flexible de la fermentación, perfectamente alineada con sus planes
- COMPACTO Y REFINADO: Con su diseño en acero inoxidable y plástico, la máquina para yogurt se adapta perfectamente a cualquier cocina. Con forma compacta y diseño moderno, es un verdadero atractivo en cualquier encimera
- FÁCIL DE USAR: El panel de control con pantalla roja y teclas intuitivas garantiza un control sencillo. Así obtendrán resultados fiables y buenos, incluso sin conocimientos previos
- Diseño Fácil de Usar: Fabricada con carcasa de acero inoxidable de alta calidad para mayor durabilidad y resistencia al calor. La pantalla LCD inteligente muestra la temperatura y el tiempo en tiempo real, lo que facilita la preparación del yogur perfecto con un control preciso.
- Yogur Casero Personalizable: Prepara yogur fresco y saludable en solo 3 pasos. Con tiempo (1–48 h) y temperatura (25–50 °C) ajustables, puedes adaptar la acidez, la textura y el sabor según tus gustos. Ideal para principiantes y amantes del yogur.
- Tecnología de Calentamiento Constante: La yogurtera automática ofrece conducción de calor de 360° para un calentamiento uniforme y una fermentación óptima. Mantiene una temperatura constante para activar los probióticos. Consejo: añade 500 ml de agua tibia para un calentamiento más homogéneo.
- 12 Tarros de Vidrio Sin BPA: Prepara hasta 12 sabores de yogur a la vez, desde el estilo griego cremoso hasta mezclas con fruta. Incluye 12 tarros de vidrio reutilizables de 180 ml con tapa — perfectos para porciones individuales o familiares. Aptos para lavavajillas y fáciles de transportar.
- Compacta y de Bajo Consumo: Con unas medidas de 34 × 27 × 14 cm, esta yogurtera de 25 W ahorra espacio en la encimera y garantiza un funcionamiento silencioso, seguro y energéticamente eficiente.
- * Materiales: hecha de PP y recipiente interior de acero inoxidable 304 junto con un recipiente interior de cerámica, esta máquina de yogur casera es resistente para uso a largo plazo.
- * 【Control de temperatura】: Equipado con tecnología de temperatura constante controlada por microcomputadora. La circulación de calor de 360° garantiza una fermentación completa, lo que da como un yogur suave y de textura uniforme.
- * 【Función de sincronización conveniente】: Con su función de sincronización inteligente, puede configurar el proceso para que se adapte a su horario, ajustable de 8 a 12 horas según sus preferencias personales.
- * 【Funcionamiento de pantalla táctil】: Máquina de yogur con una interfaz de pantalla táctil fácil de usar, esta máquina garantiza una experiencia perfecta
- * 【Versátil】: Esta yogurtera automática no es solo para yogurt; También funciona como máquina para hacer natto y ofrece una variedad de delicias fermentadas caseras.
Receta básica para hacer yogur casero
Receta básica para hacer yogur casero: Para preparar yogur casero con una yogurtera eléctrica, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Leche fresca entera
- Yogur natural sin azúcar como fermento
Primero, calienta la leche fresca entera hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C Es importante mantenerla a esta temperatura por unos minutos para asegurar la eliminación de microorganismos no deseados A continuación, deja enfriar la leche hasta que alcance una temperatura de alrededor de 45-50°C.
En este punto, añade una pequeña cantidad de yogur natural sin azúcar como fermento Puedes seguir las indicaciones específicas de fermentación de la yogurtera eléctrica que estés utilizando Tras agregar el fermento, vierte la mezcla en los recipientes de la yogurtera y déjalos fermentar según las instrucciones del fabricante.
El tiempo de fermentación puede variar según el tipo de yogurtera y la consistencia deseada Una vez haya pasado el tiempo de fermentación, refrigera los yogures caseros durante unas horas para que adquieran la textura adecuada ¡Y listo! Ya tendrás un delicioso yogur casero listo para disfrutar solo o con tus frutas preferidas.
Guía de compra de yogurteras eléctricas
Si estás buscando adentrarte en el mundo de la elaboración casera de yogures, una yogurtera eléctrica es el electrodoméstico perfecto para ti Con este aparato, podrás preparar yogures de manera sencilla y rápida en la comodidad de tu hogar, controlando los ingredientes y el proceso de fermentación.
Para ayudarte a elegir la mejor yogurtera eléctrica que se adapte a tus necesidades, te presentamos esta Guía de compra de yogurteras eléctricas, con información relevante y consejos útiles
- Capacidad: Considera cuántos yogures deseas preparar a la vez, ya que algunas yogurteras tienen mayor capacidad que otras.
- Funciones: Valora si deseas un modelo con diversas funciones como programación de tiempo o apagado automático
- Marca y reputación: Investiga sobre las marcas más reconocidas en el mercado y las opiniones de otros consumidores.
Mejores modelos de yogurteras eléctricas y por qué destacan
Al momento de elegir una yogurtera eléctrica, es importante considerar cuáles son los mejores modelos disponibles en el mercado y qué los hace destacar Existen diversas opciones con características únicas que se adaptan a las necesidades de cada usuario, facilitando la preparación de yogur de forma sencilla y rápida.
La elección del modelo adecuado de yogurtera eléctrica puede marcar la diferencia en la calidad y practicidad de la elaboración de yogur en casa
- Modelo A: Destaca por su capacidad para mantener una temperatura constante durante el proceso de fermentación, lo que asegura la textura y sabor ideales del yogur.
- Modelo B: Reconocido por su diseño compacto y fácil limpieza, ideal para espacios reducidos y usuarios que buscan comodidad en el mantenimiento del electrodoméstico
- Modelo C: Recomendado por expertos en gastronomía y nutrición, este modelo incorpora tecnología avanzada que permite programar la fermentación según las preferencias de cada persona.
Rogelio Sanz
