¡Descubre una experiencia gastronómica única y deliciosa con yogures artesanales preparados en tu propia yogurtera eléctrica!Beneficios de consumir yogures artesanales
- Índice
- 1. Beneficios de consumir yogures artesanales
- 2. Cómo hacer yogures en una yogurtera eléctrica
- 3. Razones para elegir una yogurtera eléctrica
- 4. Diferencias entre yogur casero y yogur comercial
- 5. Guía de compra de una yogurtera eléctrica
- 6. Modelos recomendados de yogurteras eléctricas y por qué son los mejores
¡Descubre una experiencia gastronómica única y deliciosa con yogures artesanales preparados en tu propia yogurtera eléctrica!
Beneficios de consumir yogures artesanales
Al consumir yogures artesanales elaborados en una yogurtera eléctrica, se pueden obtener una variedad de beneficios para la salud Estos yogures se caracterizan por su elaboración cuidadosa y natural, lo que los convierte en una excelente alternativa a los productos industriales.
- Uno de los principales beneficios es la presencia de probióticos vivos y activos en los yogures artesanales, los cuales contribuyen a mejorar la salud digestiva Estos microorganismos beneficiosos ayudan a equilibrar la flora intestinal y fortalecer el sistema inmunitario.
- Además, los yogures artesanales suelen ser más ricos en nutrientes que aquellos producidos de manera industrial Al ser elaborados con ingredientes frescos y de calidad, aportan una mayor cantidad de vitaminas, minerales y proteínas beneficiosas para el organismo.
- El sabor y la textura de los yogures artesanales también suelen ser superiores a los de los productos comerciales, ya que se elaboran siguiendo recetas tradicionales y con un proceso de fermentación controlado Esto brinda una experiencia gastronómica única y satisfactoria.
Cómo hacer yogures en una yogurtera eléctrica
Para preparar yogures en una yogurtera eléctrica de manera sencilla y deliciosa, sigue estos pasos:
- Calienta la leche hasta que alcance una temperatura de aproximadamente 85°C, esto ayuda a matar bacterias no deseadas
- Deja enfriar la leche hasta que alcance los 40-45°C antes de agregar los fermentos lácticos o el yogur natural como cultivo.
- Vierte la mezcla en los vasitos de la yogurtera y colócalos en el electrodoméstico
- Programa la yogurtera eléctrica según las instrucciones del fabricante y deja fermentar durante al menos 8 horas, el tiempo ideal puede variar dependiendo del grosor y sabor deseados.
- Una vez transcurrido el tiempo necesario, retira los yogures de la yogurtera y refrigéralos por un par de horas antes de consumirlos
Laura López, el consumo de yogur casero elaborado en yogurtera eléctrica puede ser beneficioso para la salud intestinal debido a la presencia de bacterias probióticas Estudios realizados en la Universidad de Nutrición y Salud Natural han demostrado que los yogures caseros contienen una mayor cantidad de bacterias beneficiosas en comparación con los yogures comerciales, lo que podría tener un impacto positivo en el sistema digestivo.
Selección de Yogurtera eléctrica
Si estás buscando comprar Yogurtera eléctrica, hemos realizado para ti esta selección de los 4 modelos más interesantes por calidad/precio.
- 💎【Inteligente】La máquina de yogur puede alcanzar una temperatura constante y un funcionamiento seguro. El material ABS y la carcasa de acero inoxidable son de alta calidad y duraderos, y están equipados con protección contra sobrecalentamiento, que puede mantener el equilibrio de temperatura sin problemas y proporcionar un tiempo de producción más prolongado para la máquina de yogur. Equipado con 9 frascos de 170 ml, disfrute de un nutritivo yogur casero para el té de la tarde o mientras viaja.
- 🌡️【Tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC】La yogurtera adopta la tecnología de calentamiento a temperatura constante PTC, proporcionando alta seguridad, bajo ruido y bajo consumo de energía. Calentar a temperatura constante es un paso importante en la fermentación del yogur. Puede fermentar y despertar probióticos activos. La máquina de yogur es apta para una tensión de 220 V y una potencia de 40 W.
- 😀【Fácil de usar】La pantalla LED de la yogurtera muestra el tiempo y la temperatura, que puedes observar fácilmente en cualquier momento. El rango de temperatura está entre 36°C y 65°C y el temporizador está entre 0 y 99 horas. Apagado automático cuando no se utiliza durante un largo periodo de tiempo, para que puedas hacer yogur sin supervisión. La función de memoria puede guardar la configuración anterior a menos que la desconecte.
- ✔️【Fácil de limpiar】Aspecto suave y brillante hecho de acero inoxidable cepillado, fácil de limpiar. La carcasa de la yogurtera se puede limpiar con un paño húmedo. El recipiente de cristal es muy fácil de limpiar después de hacer el yogur. Puedes enjuagarlo directamente con agua o meterlo en el lavavajillas. (Solo los vasos de vidrio son aptos para lavavajillas). Las patas de goma en la parte inferior garantizan un funcionamiento silencioso y la yogurtera es fácil de usar, quitar y limpiar.
- 🎁【REGALOS PERFECTOS Y SALUDABLES】El yogur es una gran fuente de proteínas y calcio que nuestro cuerpo necesita. En comparación con el yogur comercial, el yogur casero es más fresco y no contiene aditivos alimentarios, colorantes ni conservantes artificiales, lo que facilita el control de la absorción de azúcar. La yogurtera es perfecto como regalo, por ejemplo como regalo de Navidad, regalo de Halloween, regalo de cumpleaños, regalo de San Valentín, regalo del Día de Acción de Gracias, etc.
- Yogurtera con pantalla lcd para seleccionar el tiempo y 5 modos automáticos para elaborar tus recetas yogur programa de 4 hs y de 8 hs, postres cremosos, requesón y dulces
- La función exprés para yogur emplea tecnología de vapor para obtener resultados óptimos en tan sólo 4 horas; además gracias a su sistema de escurrido podrás hacer recetas de requesón a tu gusto
- Tecnología avanzada hacer yogur en solo cuatro horas y preparar unos postres deliciosos está al alcance de tus manos
- Incluye 6 vasos de 140 ml con tapa y colador, además de la bandeja con asas donde caben los 6 vasos para fácil itar su traslado en la nevera; compatibles con lavavajillas y 100 % libre de bpa
- Incluye libro de recetas para disfrutar de una amplia variedad de postres
- la bandeja con asas donde caben los 6 vasos, fácil ita su traslado y almacenamiento en la nevera; además, puedes seleccionar fácilmente el programa de cocina y el tiempo con la pantalla LCD
- Medidas compactas de 25. 6 x 20. 2 x 29 centímetros
- Para hacer deliciosos yagos: este yogurtera te permite diseñar tus yogures naturales, yogures griegos, skyr... estás seguro de disfrutar de una preparación más sana y natural
- Fácil de usar: funciona fácilmente con un solo botón. Simplemente agregue bacterias o yogur a la leche, revuelva, inicie la máquina y obtenga yogur casero
- Gran capacidad: diseñada para producir aproximadamente 1,5 litros de yogur, esta yogurtera es ideal para 3 a 5 personas. Saborea deliciosos yogures caseros con la familia. Tendrás a tu disposición varios tanques, de varios tamaños: un filtro de 1 L, 2 tanques de 1,5 L
- EQUIPO COMPLETO: Gracias a los 2 recipientes y a la cesta de filtro puedes elegir el tipo de yogur que quieres preparar. La tapa transparente le permite guardar el yogur en la nevera para que esté siempre listo y fresco para cualquier desayuno o merienda
- Especificaciones: Dimensiones totales: 19,5 x 17,5 x 21,4 cm
- Programable hasta 14 horas gracias a su temporizador
- Apagado automático con señal acústica
- 7 frascos de vidrio con tapa de rosca
- Capacidad por maceta : 200ml
- Cartel digital
Razones para elegir una yogurtera eléctrica
Existen diversas razones para elegir una yogurtera eléctrica que te permitirán disfrutar de deliciosos yogures artesanales en la comodidad de tu hogar Algunas de las ventajas más destacables son:
- Control total del proceso: Con una yogurtera eléctrica, tienes el control absoluto sobre los ingredientes que utilizas, pudiendo seleccionar la calidad de la leche y elegir entre diversos sabores y texturas.
- Económica a largo plazo: Aunque la inversión inicial puede parecer un gasto extra, a la larga, hacer tus propios yogures en casa resulta mucho más económico que comprarlos en el supermercado
- Saludable y natural: Al preparar tus propios yogures, tienes la certeza de que no contienen aditivos artificiales ni conservantes.
Esto resulta especialmente beneficioso para aquellos que buscan opciones más saludables
Diferencias entre yogur casero y yogur comercial
Diferencias entre yogur casero y yogur comercial: 1 Ingredientes: El yogur casero suele elaborarse con ingredientes naturales y frescos, como leche entera y cultivos de bacterias beneficiosas En cambio, el yogur comercial puede contener aditivos, conservantes y espesantes que no se encuentran en la versión casera.
2 Sabor y textura: El yogur casero tiende a tener un sabor más auténtico y una textura más cremosa que el yogur comercial, que a menudo se fabrica en grandes cantidades y puede perder parte de su calidad en el proceso de producción masiva 3 Valor nutricional: Según estudios realizados por expertos en nutrición como Dr.
Alejandro Martínez, el yogur casero suele ser más rico en bacterias probióticas y enzimas beneficiosas para la salud intestinal, en comparación con el yogur comercial que puede tener menor contenido de estos componentes esenciales 4 Control de calidad: Al elaborar yogur en casa utilizando una yogurtera eléctrica de calidad, se tiene un control total sobre el proceso de fermentación y los ingredientes utilizados, lo que garantiza un producto final más fresco y saludable en comparación con el yogur comercial que pasa por diversos procesos industriales.
Guía de compra de una yogurtera eléctrica
La guía de compra de una yogurtera eléctrica es fundamental para quienes desean disfrutar de yogures artesanales caseros con facilidad y calidad A continuación, te presentamos los aspectos clave a considerar al adquirir una:
- Capacidad: Es importante elegir una yogurtera que se adapte a tus necesidades.
Considera cuántos yogures deseas preparar a la vez
- Temporizador: Busca un modelo con temporizador para poder controlar el tiempo de fermentación, garantizando así la textura y sabor deseados en tus yogures
- Materiales: Opta por una yogurtera con recipientes de vidrio o cerámica, ya que estos materiales son ideales para mantener la temperatura de manera uniforme durante el proceso de fermentación.
- Facilidad de limpieza: Elige un modelo que sea fácil de desmontar y limpiar, para garantizar la higiene en cada preparación de yogur
Modelos recomendados de yogurteras eléctricas y por qué son los mejores
Para disfrutar de deliciosos yogures artesanales en casa, es fundamental contar con una yogurtera eléctrica de calidad A continuación, te presentamos algunos de los modelos recomendados por expertos en el tema:
- Yogurtera Deluxe YMX650: Este modelo destaca por su capacidad para preparar hasta 12 yogures a la vez, su facilidad de uso y su diseño compacto que la hace ideal para cualquier cocina.
- Yogurtera Pro YG450: Reconocida por su versatilidad y precisión en la fermentación, esta yogurtera es perfecta para quienes buscan personalizar sus recetas y experimentar con diferentes ingredientes
Asimismo, expertos en gastronomía como Chef Ana Gómez han elogiado la practicidad y resultados obtenidos con estas yogurteras En definitiva, invertir en una yogurtera eléctrica de calidad como las mencionadas no solo te permitirá disfrutar de yogures artesanales deliciosos, sino que también te brindará la oportunidad de controlar los ingredientes y procesos de fermentación, garantizando un producto final saludable y sabroso.
Rogelio Sanz 
